Пряности

Пряности - это разнообразные части растений обладающие специфическим устойчивым ароматом разной степени жгучести и привкусом. Они употребляются в очень малых дозах лишь как добавки к пище. Пряности придают блюду аромат в сочетании с характерным привкусом, заметным лишь в еде и особенно при нагревании. Кроме того, пряности обладают способностью подавлять бактерии и тем самым способствуют более длительному хранению пищи.

Человечество очень давно стало применять пряности. Самой древней пряностью считается тмин. Герой Шекспира из "Виндозорских проказниц" делится рецептом печёных яблок с тмином.

В поисках пряностей задумал поход в Индию Александр Македонский.

Васко да Гама открыл европейцам корицу, Колумб - красный перец и ваниль.

И ещё не мало интересных историй связанно с пряностями и приправами.

В старину пряности были мало доступны и дороги, а сейчас в этом нет недостатка, многие фирмы выпускают как отдельно подготовленные пряности, так и смеси пряностей


Бадьян Родина: Юго-Восточная Азия. Как пряность используются семена вечнозелёного, восьмиметрового реликтового дерева иллициума настоящего. В этой пряности содержатся эфирные....
Гвоздика Родина: Молуккские острова. Нормы закладки: в грибные маринады: 1-2 г. на 10 кг. грибов, во фруктово-ягодные и овощные - 3-4 г на 10л заливки. Гвоздика - очень ароматная пряность в виде....

Вернуться назад

08.04.2017

Обновление связано с адаптацией файлов системы для поддержки Bootstrap - а это и хлебные крошки, и новости, и ...


Категории новостей:
  • Kandidat CMS (3)
  • Kandidat-news CMS (1)
  • Полезное

    Афоризм

    Мальчик-с-пальчик вырос и стал жопой-с-ручкой!

    Kandidat CMS

    Версия 2.0.2 LiveEditor в кодировке UTF-8 c поддержкой bootstrap и JavaScript для адаптивного дизайна ...
    Описание Скачать

    Kandidat CMS

    Версия 2.0.2 CKEditor в кодировке UTF-8 c поддержкой bootstrap и JavaScript для адаптивного дизайна ...
    Описание Скачать

    Kandidat-news CMS

    Версия 1.6 LiveEditor в кодировке UTF-8 без поддержки bootstrap и адаптивного дизайна ...
    Описание Скачать
    © 2018 Мой сайт - о разном, Powered by: Kandidat CMS, (0.0048 сек.)